生産者： 原産国・地方：イタリア・シチリア タイプ：赤 品種：フラッパート、ネーロ ダーヴォラ Alc：12.5% サイズ：750ml SO2：無添加 イル フラッパートとシッカーニョに使われなかったブドウをブレンドした、セカンド的位置づけの赤ワイン。 セメントタンクで約2週間マセレーションの状態で醗酵。 澱引き後、セメントタンクに戻し6か月間熟成。ボトリング後1ヶ月寝かせてからリリース。