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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
生産者:DARIO PRINCIC(ダリオ・プリンチッチ)
原産国・地方:イタリア・フリウリ
タイプ:Orange
品種:シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、フリウラーノ
Alc:13.5%
サイズ:750ml
SO2:無添加
開放発酵桶で全ての葡萄を一緒に発酵させる(ピノ・グリージョは収穫は別に行い、発行中のモストに後から追加する)。マセレーションはヴィンテージによるが7日間程度。発酵終了後、一部の澱を抜き取り、ステンレスタンクと大樽で9ヶ月程度熟成。粗いフィルターにかけてアッサンブラージュ。その後、3ヶ月程度落ち着かせてからボトリング。
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