生産者：Alberto Anguissola（アルベルト・アングイッソラ） 原産国・地方：イタリア・エミリア ロマーニャ タイプ：Orange 品種：マルヴァジーア、モスカート、オルトゥルーゴ、 マルサンヌ Alc：11% サイズ：750ml SO2：無添加 温度管理も培養酵母を添加せずに醸造を行う｡カゼ リーヴァ デル チリエージェは､約40日間の醗酵・マセレーションを行い､バリックまたはトノーで12～18ヶ月熟成 の後､ノンフィルターでボトリング｡ カゼはマセレーション期間を短く(25日)し､一部バリック､一部ステンレスタンクで熟成させたセカンドライン SO2無添加 トロピカルフルーツやビワのようなオレンジ色のフルーツの果実味とシュシュシュっとした気泡が溶け込む