20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
生産者:ステファン・プランシュ、シャルル・ダガン
原産国・地方:フランス・ジュラ
タイプ:白
品種:グルナッシュ・ブラン85%(エロ―県のダヴィッド・カエルから)
ミュスカ・ダレクサンドリー15%
(カネ・アン・ルーションのヴァンサン・ラファージュより)
Alc:10.8%
サイズ:750ml
SO2:無添加
アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが、「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。買いブドウをジュラのAbergement-le-Grandで醸造。
グルナッシュ・ブランとミュスカ・ダレクサンドリーは別々に醸造。半分はダイレクトプレス、半分は全房で、どちらも10日間マセラシオン。2022年11月2日に瓶詰め。
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