20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
生産者:LOUIS TERRAL(ルイ・テラル)
原産国・地方:フランス・サヴォア
タイプ:赤
品種:ガメイ
Alc:13%
サイズ:750ml
SO2:無添加
醸造:グラップ・アンティエールで
15日間樹脂製タンク内で醸し。
初日に少しだけ破砕、バケツで2回のルモンタージュ行う。
自然酵母にて発酵。
熟成:樹脂製タンクで6ヶ月間の熟成。
SO2無添加。
真っすぐでスイスイ喉を通り、
とっかかりゼロ。浸透圧一緒系!
気取っていなく、まさに素直で純粋なワイン。
ビュジェ特有の梅シソの酸味と果実の丸み。
鴨との相性が抜群!!
☆銘柄名の由来☆
マルグリット・ユルスナールは、1977年、
アカデミー・フランセーズ文学大賞受賞し、
1980年には女性で初のアカデミー・フランセーズ会員となった方です。
彼女に敬意を持ち、この名前にしました。
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