生産者：Weingut Wörner（ヴァイングート・ヴェルナー） 原産国・地方：ドイツ ・ラインヘッセン タイプ：白 品種：リースリング62%、シルヴァーナー 21% 　　　シャルドネ11% 、ピノブラン6%（手摘み/平均35年） Alc：12% サイズ：750ml SO2：無添加 トータル：10mg/L未満 自生酵母 9月10 ~ 20日収穫/全房で空気圧式圧搾 500L ~ 24hlの木樽・フードル(新樽・古樽)で発酵・熟成 無濾過・無清澄/瓶詰め:2025年6月13日 粘土石灰土壌で育つリースリングを主体に 4 品種をプレスし、500L ~ 24hl の木樽・フードル(新樽・古樽)で発酵・熟成しました。 ブルゴーニュを意識して造りました。クリアな輝くグリーンイエロー色、洋梨や白桃、トロピカルフルールやナッツのアロマを感じます。ミネラリーで瑞々しいアタック、じわりと拡がるエキスが口中で花が咲き、心地の良い酸が溶けだしたアフターの長い逸品です。 ▪️Weingut Wörner（ヴァイングート・ヴェルナー） ラインヘッセン地方のマルティン・ヴェルナー氏。ヴェルナー家は代々ブドウ造りを生業にしており、祖父の代まではスパークリングワイン用に全てのブドウを売っておりました。 マルティンの父の代から自社ブドウを使った醸造を開始。様々なワイナリーで研修生として働きワイン造りの勉強を開始、2015年にはオーストリアのナチュラルワインの造り手グートオッガウ、2016年はフランスのマタッサで学び、2016年から実家の畑の一部を譲りうけ自らのワイン造りを開始。協力を惜しまず自由に畑・ワイン造りに挑戦させてくれる父に感謝してもしきれないと語るマルティン氏、ワイン造りで自らの発想を具現化する若い芸術家の今後に期待が高まります。