生産者： 原産国・地方：イタリア・シチリア タイプ：白 品種：ズィビッボ（モスカート ディ アレッサンドリア）、アルバネッロ Alc：12.5% サイズ：750ml SO2：無添加 「SP68」は、カンティーナの前を通る県道の名前。3000年前から存在した歴史ある道で、「旅」をイメージしてこの名が付けられた。 セメントタンクで約2週間マセレーションの状態で醗酵。 澱引き後、セメントタンクに戻し6か月間熟成。ボトリング後1ヶ月寝かせてからリリース。