原産国・地方：フランス・ラングドック タイプ：赤 品種：サンソー、クレレット、クレレットローズ Alc：10.8% サイズ：750ml SO2：無添加 La Ferme du CadeのDavid Teyssier氏とのコラボレーション ブドウはDavidが栽培し、醸造と瓶詰めはスーリエ兄弟が行う。マセラシオン・カルボニックとダイ レクト・プレスを組み合わせて醸造。 淡いルビー色が印象的な赤ワイン。サンソーにクレレット・ブラン、クレレット・ロゼをブレンドすることで、果実味のピュアさと軽やかさが際立つ。ラズベリーやレッドカラントの華やかなアロマに、ローズヒップやハーブの香りが重なる。口当たりは非常に滑らかで、マセラシオン・カルボニックによるジューシーな果実味が心地よく広がる。フレッシュな酸とほのかなスパイス感がバランスを取り、軽快ながら奥行きのある仕上がり。余韻にはわずかな塩味とミネラル感が残り、飲み飽きない一本。 ▪️Les Frère Soulier（レ・フレール・スーリエ） スーリエ兄弟が2014年にワイン作りをスタートした若きドメーヌ。現在彼らのワインは生産量が少ないこともあるが、その品質と味わいに既にファンが多くほとんどが完売状態。瓶詰するとすぐにまた予約完売！ ダヴィド・テシエとのコラボワイン。(ラ・フェルム・デュ・カード)ブドウはダヴィドの畑で栽培されたもので、醸造と瓶詰めを共同で行った。 (インポーター資料より)