生産者：La Grapperie（ラ・グラップリ） 原産国・地方：フランス・ロワール タイプ：白 品種：シュナンブラン 100%（手摘み/ 40 ~ 100年） Alc：14% サイズ：750ml SO2：無添加　トータル:10mg/L未満 自生酵母 水平式圧搾 228Lの古樽で発酵・熟成 無濾過・無清澄 サ ン ピ エ ー ル(区 画 名)の プレッソワ ー(圧 搾 機)という意 で、石 灰 (テュフォー)にシレックス粘土が重なる、サンピエールを主とした複 数区画に植わる高樹齢のシュナンブランをプレスし、228Lの木樽で 発酵・熟成しました。黄金色の外観、アプリコットジャムや黄桃、ドラ イフルーツ、ごまの香り、果実味が豊かに拡がるボリューム感とたっ ぷりのエキス、酸が溶け込んだ味わいは余韻も長く美しい逸品です。