醸造家：藤巻 一臣(Kazuomi Fujimaki) 原産国・地方：ニュージーランド タイプ：白 品種：ソーヴィニョン・ブラン 75%、ゲヴェルツトラミネール、 　　　ピノ・グリ、リースリング(3 種混醸 で 25%) Alc：13% サイズ：750ml 醸造：スキンコンタクト後にステンレスタンクで発酵、熟成 パイナップルやライチーの香りがあり、レモンの明確な酸味のなかに、はっさくの爽やかさや、ハーブ のニュアンスが見え隠れする。13% のアルコール度数を感じさせない、きわめてスムーズな飲み心地。 ▪︎KAZU WINE 自社の畑やワイナリーを所有しないワインブランド。 世界中にある友人たちのワイナリーで、現地の生産者が育てたぶど うを仕込み、ワインメイキングを行います。 現在、ニュージーランドとスペインの2拠点で製造し、現地から日 本へ逆輸入。 また、KAZU WINE は個人のブランドではありません。 今後は、同じ志を持つ醸造家たちにも、KAZU WINE 名義で高品質の ワインを造っていただく予定です。 謎のベールに包まれた「ナチュラルワインゲリラ」たちが、世界中 のあちこちで、神出鬼没に KAZU WINEをリリースしていく。 そんな、ワイン界のバンクシーを意識した活動を行ってまいります。