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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
生産者:DARIO PRINCIC(ダリオ・プリンチッチ)
原産国・地方:イタリア・フリウリ
タイプ:Orange
品種:リボッラ・ジャッラ
Alc:13%
サイズ:1,500ml
樹齢60年以上の畑。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは20〜30日間。発酵終了後は健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて30ヶ月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで3ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリング。
2016年から地元の樹(栗、アカシア、オーク)の樽で熟成している。
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