生産者：Jerome Francois （ジェローム・フランソワ） 　　　　Yann Bury（ヤン・バリー） 原産国・地方：フランス・アルザス タイプ：白 品種：アルザス品種13種類 Alc：13.5% サイズ：750ml SO2：無添加 白や黄色い花の香り。AOC剥奪前のALSACE。手摘みにて収穫。全房8時間プヌマティックプレス。圧搾後、228L古樽とステンレスタンクにて10ヶ月の発酵、熟成。フィルターなし。 2020年はラ・グランジュにとって大きな転換期となった。共同経営者であったヤンが抜け、畑の面積も2/3となり、INAOからの通達でAOCの表記ができなくなり、全てのワインをVIN DE FRANCEに格下げして販売しなければならなくなった。 しかしこれをチャンスに変えようと前向きにとらえたジェロームは多くのワインの製造をしない変わりにクオリティをさらにあげる事を決断。今までなかった選果台や高性能の圧搾機を導入。研修生の数も2倍に増やし、より一層、畑とカーブの仕事に専念しはじめた。 2020年は収量をさらに抑えたため、フェノールの熟する速度が早く、高い酸度をたもった素晴らしい葡萄を収穫することが出来、亜硫酸無添加でも安定したワインの製造が可能なヴィンテージとなった