原産国・地方：南アフリカ・スワートランド タイプ：赤 品種：ムールヴェードル 100％　 容量：750ml Alc：12.5％ ムールヴェードル特有の微粒子を感じるやわらかい質感のタンニンが特徴です。アロマにはミントやスミレ、ブラックペッパーなどがしっとりと落ち着いて感じられ、プロヴァンス地方の、例えば偉大な「バンドール」のような強すぎずエレガントなエキス分を味わうことができ、ほどよい酸と丸みのあるタンニンのバランスが良く、余韻に優しく広がるミネラルが印象的です。良い意味で素朴なスタイルで、食事にしっかりと寄り添うでしょう。 キュヴェ名はクレイグのお気に入りのアメリカのロックバンド、ピクシーズの曲名 『Monkey Gone to Heaven』 から名付けられており、歌のテーマである 「宇宙における人間の存在意義と環境保護に対する困惑」 に共感したそうです。 ラベルの写真はクレイグの友人がアメリカの 「バーニング・マン・フェスティバル」 で撮影したもので、彼の妻が自転車をこいでいる砂漠の砂があまりにも細かく、このワインの繊細なタンニンのイメージと似ていることから採用されました。 【バックラベル・メッセージ】 “If the ground is not cold then everything is going to burn.” 「地面が冷えていなければ、すべてが燃えてしまう。」 ／ キュヴェ名に用いたピクシーズの曲 『Monkey Gone to Heaven』 の歌詞から引用しています。