20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
生産者:フレデリック・ゲシクト、アルノー・ゲシクト
原産国・地方:フランス・アルザス
タイプ:赤
品種:ピノ・ノワール
Alc:13%
サイズ:750ml
SO2:無添加
栽培、醸造:
樹齢30~60年。粘土石灰質と泥質。
30%はグラップ・アンティエール、70%は除梗して、一緒に醸造。
2週間のマセラシオン後、ステンレスタンクで発酵。
1970年代の樽で12ヶ月間シュール・リー熟成。
艶のあるガーネットの色調。
グラスに注いだ瞬間から、色気あるピノ特有の森や腐葉土のような香りが溢れ出す!
口に含むと昆布出汁の旨みがジュワっと広がり、グラン・クリュに匹敵する凝縮感は圧巻!
タンニンは完璧に溶け込んでいて、口に含んだ瞬間の滑らかさといったら!
チャーミングピノとは一線を画す、柔らかく繊細で奥深いピノ!
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