20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
生産者:ヴァイングート・ベック、
原産国・地方:オーストリア・ノイジードラーゼー
タイプ:白
品種:ゲヴュルツトラミネール85%
ゲルバー・トラミーナー 15%(手摘み/ 22 ~ 32年)
Alc:12%
サイズ:750ml
SO2:無添加 瓶詰め時:20mg/L、トータル:12mg/L
自生酵母
9月収穫/除梗後、蓋が無いステンレスタンクで8日間醸し空気圧式圧搾
50%225 ~ 500Lの古樽・50%ステンレスタンクで発酵・熟成
無濾過・無清澄
瓶詰め:2024年4月9日
ブルゲンラント地方北方ノイジードラーゼ湖北岸のGols村、砂利土壌で育つゲヴュルツトラミネールとゲルバー・トラミーナーを除梗し8日間醸し後プレス、木樽とステンレスタンクで発酵・熟成しました。淡いゴールドイエロー色、華やかでフローラル香、マスカットやライチ、黄桃のアロマ、辛口のアタックに甘い香りが拡がるドライな味わいで、レモンピールのほろ苦さがアクセントとなっています。