生産者：Christian Binner （クリスチャン・ビネール） 原産国・地方：フランス・アルザス タイプ：Orange 品種：オーセロワ、ピノブラン、シャスラ主体 　　　ゲヴュルツトラミネール、リースリング 、ピノグリ etc サイズ：750ml Alc：13% SO2：無添加　少量添加 トータル:15mg/L 自生酵母 全房で一部醸し、足でピジャージュ セメントタンクで11 ヶ月間発酵・熟成 濾過あり・無清澄 アムルシュヴィール村、オーセロワ、ピノブラン、シャスラを主体に 6品種を全房で一部醸し、足でピジャージュを施した後セメントタンクで 11 ヶ月発酵・熟成しました。ブドウが少し繊細だったためフィルターにかけ、少量の SO2 を添加しました。琥珀色、カリンや黄金飴、ママレードの香り、甘さが感じられる果実味に力強いタンニンと心地良い酸味、旨味のあるたっぷりのエキスが楽しめます。