原産国・地方：Czech (チェコ)、Moravian (モラヴィア) 品種：ゲヴュルツトラミネール タイプ：Orange 栽培：ビオディナミ 容量：750ml Alc：11.5% ホドニン地区スタリー・ポッドヴォロフのビオディナミ農法のぶどうを使用。手摘みで収穫、選果後、除梗、破砕し、1000リットルのオープンプラスチックタンクで2~4週間スキンファーメント。プレス し、ステンレスタンクに移し、シュールリーにて3ヶ月間熟成。ノンフィルターで瓶詰め。 クリアな小麦色。 カリン、ほおずき、ライチのトロピカルな香り。 味わいは果実の凝縮感がありますが、口当たりはミネラリーでみずみずしく 高い滑らかな酸味が寄り添い軽やかにスルスルと流れます。 紅茶のような程よいタンニン、ややウッディーでごぼう、根菜のニュアンスが複雑さをだし、白いバラのような華やかなアフター。 ▪️KRASNA HORA（クラスナ・オラ） 元々、ITプログラミングの電気技術系の学校に通っていたが11年ほど前から伯父のセラーや畑で手伝いを始め、そこで働き始める。フランス、オーストリア、イ タリアに行き実戦でワイン醸造や、醸造家としての知識学んだ。ひいおじいさんの0.5haのぶどう園を代々継ぎ、今では15haのぶどう園。Krasna horaは美しい丘または、美しい山という意味。ワイナリーの後ろにMonte Pulchraというラテン語で美しい山と意味がある山があるのでそこからワイナリーの名前をとった。 カジュアルで、低アルコールで、飲みやすワインを造っている。ラベルに描かれている人やグラフィックはチェコの有名なアーティストであり、ミュージシャンでもある、Jaromir99 (Jaromir Svejdik)による物。 賞を受賞したりお金持ちになることが目的ではなく完璧なバランスの土壌を維持することを目標とする。 持続可能な仕事を続け、ビオデナミ認証を取得し、ワイナリーを成長させたい。