生産者：マリー・ラピエール、ジャン＝クロード・シャヌデ 原産国・地方：フランス・ブルゴーニュ タイプ：赤 品種：ガメイ Alc：12.5% サイズ：750ml SO2：極小量 マルセルが亡くなって元気が無いマリーに新しい挑戦をする為にシャヌデが提案し購入した畑。赤い花崗岩の典型的土壌。発酵はエナメルタンクで10〜15日間マセラシオンしながらのマセラシオン・カルボニック発酵。その後フードルと古い大樽で熟成させ、ボトリング前に極小量の亜硫酸を添加する。 フルーティーでエレガント！ 赤果実のチャーミングな香り。華やかな飲み口にフレッシュながらも複雑味を持つ果実味。2020年ヴィンテージは所謂かわいらしいガメイではなく、熟成にも耐えうるハイポテンシャルなガメイです！