生産者：アンドレア・ペンディン 原産国・地方：イタリア・ヴェネト タイプ：Orange 品種：マンツォーニ50％、ピノ・ビアンコ40％、ガルガーネガ10％ Alc：12% サイズ：750ml SO2：無添加 フレッシュで軽やか！飲み心地重視のオレンジ！！ 柑橘系の爽やかな香り。ドライでシャープな味わい。癖がなく軽やかでどんな食事にも合わせやすい！ マンツォーニとガルガーネガは除梗後、ダイレクトプレスしステンレスタンクで自然発酵。ピノ・ビアンコは一部全房のまま2日間のスキンコンタクト。その後ステンレスタンクで自然発酵、4-5日間マセラシオン。発酵後は滓を残し、バトナージュしながらステンレスタンクで10ヶ月間熟成。更に2ヶ月間の瓶熟。無濾過、無清澄。