原産国・地方：フランス・ タイプ：赤 品種：シラー Alc：11.5% サイズ：750ml SO2：無添加 醸造： 3 つの区画からなるシラーを使用。 ダイレクト・プレス後、タンニンをしっかり抽出する為に長時間圧搾を行う。 樹脂製タンクにて発酵、6 ヶ月熟成。 キラキラ光る淡いレッドピンクの外観。 さくらんぼやクランベリーの瑞々しく甘酸っぱい果実滴る！ これがシラー100％？と思わず疑ってしまうようなピュアで透き通った液体に、セバスチャンの新たな魅力を感じずにはいられない！ 11.5％とソワフな飲み心地ながら長時間しっかりプレスしているので、十分な骨格にエキス感たっぷりな長い余韻を演出！ 「フィス・デュ・シヨン」は肉屋の守護聖人のこと。 シラー100％で鉄っぽい香りがあったことからこの名に。