生産者：マルコ・ギュイリアーニ、ダヴィデ・ジェンティエ 原産国・地方：イタリア・アブルッツォ タイプ：赤 品種：モンテプルチアーノ・ダブルッツォ、トレビアーノ・ダブルッツォ Alc：11% サイズ：750ml SO2：無添加 新しくて、懐かしい！ 両品種混醸造。90％除梗、10％全房。 ステンレスタンクで10日間発酵、4ヶ月熟成。 マルコのおじいちゃんの時代のような昔ながら赤ワイン。 ロッシュはアブルッツォの方言で「赤」 前回VTより除梗比率が上がり、より果実味がピュアに！ トレッビアーノ由来の引き締まった酸とオレンジピールの爽やかな後味。 そこにタンニンと旨みがジワジワと上がってきて、どこか懐かしさを感じられる。 鴨肉や煮込み料理など、野生味やスパイスを感じるお皿と合わせて。 ▪️LAMMIDIA（ラミディア） モットーは「100% Uva e Basta」＝「100%ぶどう、それだけ！」造り手のマルコ・ギュイリアーニとダヴィデ・ジェンティエは幼い頃からの大親友。ワインが大好きで、ある日自然派ワインに出会う。マルセル・ラピエール、レ・コステ、ロレアーノ、コーネリッセン、ソリニー、シュトロマイヤー、パルティーダ・クレウス、ル・トン・デ・スリーズなどなど、そうそうたる蔵元のワインに影響を受け、飲みやすさと旨みの深さに感激した二人。今はまだ二人とも本業ではないが、サイドビジネスで自分たちが好きな自然派ワインを醸造することに！二人とも醸造学校には一切通っておらず、色々な本を読んだり、あちこちの生産者に情報やコツを教えてもらい、初めてワインを造ったのが2010年。最初の年は3キュヴェだけだったが、実験好きの彼らは一気にキュヴェ数も増やし、2016年時点では13キュヴェにも！常に勉強中の二人。