原産国・地方：南アフリカ・スワートランド タイプ：赤 品種：グルナッシュ100% 容量：750ml Alc：13％ ２ヴィンテージ目となる今ヴィンテージは、他の生産者とも意見交換しながらマセラシオンの温度を少し上げるな どの工夫を重ね、エキス的な骨格のある仕上がりになりました。 30℃手前くらいまで温度を上げながら開放式タンクにて約3週間、野生酵母による自然発酵 淡いルビー色で、クランベリーなどの赤系果実や赤い花を思わせるアロマがとても豊かで、ブルーベリーやレモングラスなどのハーブの香りも感じられ、とてもエレガントな印象です。本来のグルナッシュらしいチャーミングな果実味に溢れ、タンニンも軽やかで全体的に重すぎず、 口どけが抜群です。 エチケットは佐藤氏が南アフリカへ旅立つと決めた時に当時４歳だった愛娘が赤ワインをイメージして描いてくれた描画です。