原産国・地方：フランス・ルーション タイプ：赤 品種：グルナッシュ70%、カリニャン30% 容量：750ml Alc：13% SO2：無添加 400ｍの高台に位置している畑から年間2000本の生産。花崗岩質土壌 。手摘収穫。グラップ・アンティエールでセミ・マセラシオンカルボニッ クを21日間。 ステンレス製タンクで10カ月間熟成。グルナッシュの樹齢は30年前後で、カリニャンは80年を超えるものも。収量は20hl/ha。フィ ルター無し、コラージュ無し、ＳＯ２無添加 マノはスペイン語で「手」の意味。