生産者： 原産国・地方：フランス・ タイプ： 品種：シラー50%、 グルナッシュ50% Alc：13% サイズ：750ml SO2：無添加 2019年のミレジムでは「ドゥマン・ジュ・セラ・アドラブル（私は明⽇愛らしくなる）」と呼ばれていましたが、糖が落ち着くのに10ヶ⽉もかかった為、昨年からはただの「アドラブル（愛らしい）」に改名しました。除梗したシラーを、収穫後すぐに古い⽊製プレスを使⽤して直接圧搾。グルナッシュも同じく除梗し、7⽇間マセラシオンします。果汁は冬の間ずっと別々のタンクに分けて熟成させています。シラーは3⽉まで何も触りませんが、グルナッシュは軽くピジャージュしています。最後にアッサンブラージュして、4⽉下旬に瓶詰めされました。 レモンのようなキリッとした酸が感じられます。軽いだけでなくシラーがエネルギッシュな活⼒を与えてくれるフルーティなワイン。