生産者：ヴァイングート・ベック、 原産国・地方：オーストリア タイプ：白 品種：ヴァイスブルグンダー 100%(手摘み/ 22 ~ 32年) Alc：12% サイズ：750ml SO2：無添加　瓶詰め時：20mg/L トータル：18mg/L 自生酵母 空気圧式圧搾 ステンレスタンクとフードルで発酵・熟成 軽く濾過・無清澄 ノイジードラーゼ湖北岸のGols村で父から受け継いだ畑をビオディナミへと転換した砂利土壌で育つヴァイスブルグンダーをプレス後ステンレスタンクとフードルで発酵・熟成しました。イエローの色調、レモンジャムやスウィーティ、ゆず、セルフィーユの香り、中程度のボリュームのアタック、果実味や酸味が心地よく徐々に果実味が増す味わいでコスパの高い逸品です。 果実味や酸味が心地よく徐々に果実味が増す味わいでコスパの高い逸品です。