原産国・地方：フランス・ボージョレー タイプ：ロゼ 品種：ガメイ100% 度数：12% サイズ：750ml 栽培・醸造： 念入りに確認しながら手摘で収穫。 25kgまでのカジェットで運ぶ。 グラップ・アンティエールでダイレクト・プレス後、 グラスファイバータンクで発酵（野生酵母）。 前年は雹被害で大変だった分、恵の2022年。 作柄も収穫量も申し分なし。 フレッシュな果実感でもドライ！ これこそ「真の果実味ロゼ」。 2018年に初めて造ってくれた、このハル・イチ・ヴァン。 毎年春一番が吹くころに届くようお願いしているのですが、その頃に届いたことは一度もない！笑 ホンモノの果実味を追求するクリストフは一切の妥協なし。 季節が違ったって毎年届くのが楽しみでしょうがない1本！ 水炊きやお寿司といった和食との相性は鉄板！