生産者：マリー・ラピエール、ジャン＝クロード・シャヌデ 原産国・地方：フランス・ブルゴーニュ タイプ：赤 品種：ガメイ Alc：12% サイズ：750ml SO2：極小量 平均樹齢50年の色々な区画のアッサンブラージュ。大型のエナメルタンクでマセラシオン・カルボニック発酵。収穫時、醸造時の酸化防止剤は無添加。発酵終了後、デキャンタして澱と共に古いフードルに入れて熟成。ボトリング前に極小量の差硫酸を添加する。 赤果実系の香りにキャンディ香が広がる華やかでジューシーなワイン。軽やかで飲み心地が良く、程よい酸が全体のバランスをとっています。