生産者：ステファン・プランシュ、シャルル・ダガン 原産国・地方：フランス・ジュラ タイプ：白 品種：グルナッシュ・グリ40％、グルナッシュ・ノワール40% 　　　グルナッシュ・ブラン20% 　　　（エロ―県のダヴィッド・カエルから） Alc：9.9% サイズ：750ml SO2：無添加 アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが、「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。買いブドウをジュラのAbergement-le-Grandで醸造。 グルナッシュ・グリとノワールは2022年8月9日、グルナッシュ・ブランは2022年8月10日に収穫。グルナッシュ・グリは全房で10日間マセラシオン、グルナッシュ・ノワールはダイレクトプレス。グルナッシュ・ブランの発酵を補うために、別々に醸造し、10日間マセラシオンし、完全発酵させた。2021年12月9日（木）に瓶詰め