原産国・地方：フランス・ラングドック タイプ：白 品種：ルーサンヌ、ユニ・ブラン、ヴェルメンティーノ、 　　　カリニャン・グリ（from ラングドック） Alc：12.5% サイズ：750ml SO2：無添加 栽培、醸造： ルーサンヌとユニ・ブランは粘土石灰質土壌。 ヴェルメンティーノとカリニャン・グリは砂質と小石の土壌。 混醸造。全品種をダイレクトプレス。 木樽にて熟成。 セバスチャンの初挑戦！　脇役品種を存在感バツグンの白に仕上げた！ オレンジがかった落ち着いたイエロー。 洋梨やカリン、はちみつのような甘やかな香りに、たっぷりした果実感。 樽熟成によるリッチな香りと、複雑味の奥に感じる柑橘の酸とほろ苦さがたまらない！ 脇役品種のブレンドでありながら、セバスチャンの手にかかると異次元の存在感。 しかも、希少品種カリニャン・グリもブレンドされている超贅沢品！ （フラール・ルージュやコスミックも注目の品種！） ワイン名は、海の聖マリアたちを意味する『サント・マリー・ド・ラ・メール』へのオマージュ。