原産国・地方：ドイツ・ラインヘッセル タイプ：白 品種：リースリング100%（手摘み/ 15 ~ 30年） 度数：12% サイズ：750ml その他：酸化防止剤無添加トータル、15mg/L未満 8月下旬収穫 空気圧式圧 600Lの木樽・1.2hlのフードルで11 ヶ月間発酵・熟成 無濾過・無清澄/瓶詰め:2021年7月 ラインヘッセンの中でも傍に流れるライン川の影響により比較的暖かい南側の川沿いで標高は高くない地域ですが 20 年は冷涼な年でした。リースリングをプレスし 600L の木樽とフードルで発酵・熟成しました。クリアなグリーン、ハッサクやセルフィーユ、ローズマリー香、ドライなアタックにレモネードの爽快感とフレッシュさ、アフターのグレープフルーツピール香がアクセントとなります。