生産者：Les Clos d’Elis (レ・クロ・デリス) 原産国・地方：フランス・ラングドック タイプ：赤 品種：カリニャン60%、グルナッシュ30%、サンソー10% Alc：12% サイズ：750ml SO2：無添加 ブドウの木は、有名なテロワールであるテラス・ドゥ・ラルザックのアルボラスとサン・サトゥルナンという小さな村にあり、平均樹齢60年です。 ブドウは小さなコンテナを使用して手作業で収穫し、10日間カルボニックマセラシオンしています。 ノンフィルターでSO2は添加されていません。 カリニャン・エ・クセテラ…という名前は、カリニャンをメインにして他のブドウを組み合わせたキュヴェという意味です。 エキゾチックなノートは、休日に旅行に行きたくなります！ ■生産者 Les Clos d’Elis (レ・クロ・デリス) エリザベスはラングドック地方で生まれ、ワイン醸造学校卒業後にワイン商で働くことからキャリアをスタートさせました。 しかし時間が経つにつれ、自分のブドウ畑で自分のワインを作りたいと強く思うようになりました。 そして2012年にサンソーとグルナッシュブランの小さなブドウ畑を手に入れることができ、夢の第一歩を踏み出すことになります。 最初は友人の酒蔵を借りて醸造していましたが、2018年にはジニャックにある美しい南フランスの伝統的な建物、「ボアソナードのマス」に引っ越すことができました。