20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
原産国・地方:フランス・ラングドック
タイプ:赤
品種:サンソー
容量:750ml
Alc:12%
SO2:無添加
ピュアな果実に染み入る優しさはまるで裏表のないジュリーの人柄そのもの!
除梗したぶどうをグラスファイバータンクにて1週間の発酵。
その後、6ヶ月熟成。コラージュ、フィルターなし。
年々柔らかいタッチに変貌しているが、20年VTはさらに淡く煌びやかな色合い!
スモモや木苺などの甘酸っぱい余韻が心地よく喉を潤わせてくれる!
サンソー100%とはとても信じられないほどの果実の密度に滴る瑞々しさ!
サンソーだけでどこまで、美味しいものが造れるのだろう?
と、とても悩んだジュリー。
納得のいく味わいに仕上がりワインの方向性が決まったとき、「ようやく丘を越えて海が見えたーー!」という感覚に近かったことにちなんだワイン名=「海を見に行こう」!!悩んだ分だけ一分の嫌みもなく、まっすぐに美味しさが伝わってくる。