原産国・地方：フランス・ルーション タイプ：赤 品種：カリニャン Alc：14% サイズ：750ml レセルカのジェスの亡き夫、クリス。今や伝説のワインバー INDIGÈNES のオーナーであり、余りにも早くこの世を去った彼の生前からのプロジェクト Zulu 。彼らの友人である生産者とのコラボレーションで産まれるコンセプトワイン。時には実力派の生産者達の普段とは違うスタイルでの醸造。ある時は複数の生産者のコラボワイン。参加する生産者にとっても成長の糧になりうるこのプロジェクトは、亡きクリスへの想いと彼ら全員の友情によって成り立ったいる。( 現在、この地方最大の自然派ワインサロンに成長したサロン アンディジェンヌも、ジェスとクリスの Bar INDIGÈNES が命名と信念の元となっている。) ルーション地方パジョルスで代々ブドウを栽培してきたドメーヌ ド メナのセバスチャン アジェレ氏とのコラボ。粘土石灰質の畑、カリニャン100%。マセラシオンセミカルボニックの後、バリックで12ヶ月の熟成。