原産国・地方：Czech (チェコ)、Moravian (モラヴィア) 品種：シャルドネ タイプ：白 栽培：ビオディナミ 容量：750ml Alc：12% ホドニン地区スタリー・ポッドヴォロフの樹齢15年のビオディナミ農法のシャルドネ(黄土)を使用。手摘みで収穫、選果後、除梗、破砕し、オープンプラスチックタンクで12時間スキンコンタクト。その後プレスし、1年使用した500リットルの古樽に移し、シュールリーにて12カ月間発酵熟成。ノンフィルターで瓶詰め。