AOC ブルゴーニュ・コート・ドーセール、ジュラ紀後期(キンメリジャ ン期・ポートランディアン期)の粘土石灰で育つシャルドネをプレ スし、ステンレスタンクと古樽で発酵・熟成しました。グリーンイエ ロー色、厚めのディスク、ライムや白桃、伊予柑の香りを感じます。 果実味のあるアタック、ややトロっとしたしっとり滑らかなテクス チャーで心地よい味わいがアフターへと続きます。