20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
原産国・地方:フランス・ルーション
タイプ:赤
品種:グルナッシュ・ノワール50%、シラー25%、カリニャン25%
度数:13.5%
サイズ:750ml
ペルピニャンに程近いPAZIOLSという村に位置するドメーヌ。現当主セバスチャンは3 代目。親の代から引き継いだ約30haの畑のうち2ha分をセバスチャンが2013 年からメナとしてリリース(その他は農協に販売)。所有している畑30haは2012年から全てビオロジックで栽培している。近々ビオディナミの導入検討中。畑は赤い土、小石がごろごろとしているのが特徴。 南仏特有の熟れた力強く濃いワインではなく、フレッシュ感のあるフルーティーなワインを目指しており、ブドウは熟したのを確認するとすぐに収穫。フレッシュ感を出すためあえて南向きの日当たりの良さを避け北向きの畑のブドウを使用するなど(=クランデスティーヌ)、独自のスタイルを貫く若き生産者。
MENAのSébastien Agelet と弟Franckによる共同プロジェクト。Franck所有の畑の、古いカリニャン、若いグルナッシュ、若いシラーをマセラシ
オン・セミ・カルボニックで混醸、タンクでの熟成。SO2は極少量のみ添加。ベリーやイチゴの香り、フレッシュな赤果実の生き生きとしたニュア
ンスに、黒果実のしっかりとしたアクセントを併せ持つバランスのよいワイン。
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