20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
ネグレット30%(ジロンド産)、グルナッシュ25%(リムー産)、 シラー20%(南西部産)、カベルネ・フラン25%(ラングドック産)
粘土砂利質+粘土石灰質(ビオ転換2年目)
除梗、ピシャージュ有り、澱引きし、古樽で6か月熟成、マセラシオン、マロラクティック発酵有り、瓶詰め前に澱引き。ノンフィルター、ノンコラージュ。酸化防止剤無添加。
深みのあるワイン。キリッとした黒い果実。少しのタンニン。
キュベ名は音楽的要素から
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