20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
生産者:Frantz Saumon (フランツ・ソーモン)
原産国・地方:フランス・ロワール
タイプ:ロゼ
品種:タナ100%
Alc:13.5%
サイズ:750ml
SO2:収穫後:少量、瓶詰め時:少量 トータル:48mg/L
自生酵母
9月収穫
直接圧搾(空気圧式圧搾)
数種類のセメントタンクで7 ヶ月間発酵・熟成
濾過あり・無清澄/瓶詰め:2022年4月
8月まで雨の多かった21年、Le Gersで育ったタナを友人より購入しました。9月に収穫後プレスし数種類のセメントタンクで7 ヶ月発酵・熟成し瓶詰めしました。綺麗なルビーピンク、佐藤錦やプラム、ストロベリーの香り、甘いベリーやフローラルなアロマ、バランスの良い味わいに果実味の甘さが拡がっていき、アフターにもそのまま豊かな果実感が続きます。
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