※こちらは、お1人様1本まででお願いいたします。 原産国・地方：フランス・ラングドック タイプ：ロゼ 品種：シラー Alc：11.8% サイズ：750ml SO2：無添加 VALENTIN VALLES（ヴァランタン・ヴァルス）とのコラボレーションワイン 前コラボワイン(KAYAK)の畑が使えなくなってしまった為、別の小さな村(ラ・カペル＝エ＝マモレーヌ)にある区画を取得。農業がほとんど行われていない孤立した村で、森に囲まれた区画とピンク色で鉄分を含むユニークな土壌に惹かれたことが決め手になった。 初ヴィンテージということで、テロワールを理解する為にダイレクトプレス。ステンレス製タンクで12カ月の発酵・熟成。ノンフィルター、ノンコラージュ、SO2無添加。 柑橘系のエッジが強調されており、軽く面白い還元性有り。酸味のある味わい。