生産者：ジャン・セバスチャン・ジョアン 原産国・地方：フランス・ルーション　 タイプ：赤 品種：シラー Alc：12.5% サイズ：750ml ハシゴして一晩中飲める！！（=オン・ゴグッテ）！ 樹齢：30年（粘土石灰質） 醸造： グラップ・アンティエール（全房）のぶどうをグラスファイバータンクにて 8日間のマセラシオン・カルボニック。 木製樽内でアルコール発酵とマロラクティック発酵を終了し、11月に瓶詰め。 灼熱の地、ルーションで造られたとはにわかに信じがたい軽やかさ… プリムールのなせるワザか、いやジャン・セバスチャンの本領が大発揮！ 酸味と果実味のバランスが恐ろしく良い。 このワインだけネコは不在ですが… ポトロン・ミネのスタイルを存分に楽しめる銘品！ これまではグルナッシュもアッサンブラージュされていましたが… 2022年は大好評だった前年同様シラー100％で造られました！ ジャン・セバスチャン自慢のスタイルで飲み明かそう！ 2021年に引き続きシラー100%で醸造！ 確かに前年のも美味しかったですよね。 まとまった雨が降ったのは3月が最後。 非常に乾燥した年で収穫は8月7日開始、健全なぶどうが採れたものの、果汁は少なかった… ▪️POTRON MINET（ポトロン・ミネ） 2008年衝撃デビュー！圧倒的なスピードで5年目にしてトップクラスに躍り出た！ ～自然派ワインに目覚めた衝撃の出会い～ パリでエレベーター技師として会社を経営していた「ジャン・セバスチャン」。 自然派ワインと出会い、一気にのめり込んでいった。 会社を任せ、フラール・ルージュ、ティエリー・ピュズラといったスーパースターの蔵元で栽培、醸造を始める。 特にジャン・フランソワ・ニック（フラール・ルージュ）との出会いは運命的！ カリニャンとミュスカの畑を全面的に任され、フラール・ルージュの凄さに大貢献したのだ。 謙虚さと努力が実を結びトップクラスに躍進、2008年に念願の独立。 ジャン・フランソワ・ニック、エリック・ピュフェリング（ラングロール）など自然派トップ生産者たちからアドバイスをもらい、最先端の作りをトライし続けた！ 努力を惜しまない真面目さ、謙虚さ、内に秘めた闘志と情熱で6年間コツコツと畑仕事に打ち込んだ結果、2014年春にフランスのマルセイユで開催された自然派大試飲会「ルミーズ」では自然派トップ生産者たちから称賛を浴びる。 フランス自然派の裏の裏まで知り尽くす男、あのフランソワ・エコ氏も「1番注目している蔵！」と、太鼓判！ ※ポトロン・ミネ＝猫のお尻　転じて“日の出”という意味