生産者：LE SOT DE L'ANGE （ル・ソ・ド・ランジュ） 原産国・地方：フランス・ロワール タイプ：赤 品種：ピノ・ノワール Alc：12.5% サイズ：750ml 買いブドウのピノノワールを使用。除梗なしと、除梗ありのブドウを重ね合わせて醸造。ステンレスタンクで熟成させました。 ▪️LE SOT DE L'ANGE （ル・ソ・ド・ランジュ） ル・ソ・ド・ランジュのアンジェリックとカンタンブルスは、2013年にアゼ＝ル＝リドーのブドウ畑に住まうことにしました。彼らはブドウ畑とセラーでの慣行的に行われていたことの改善を繰り返し、人々と環境をより尊重する持続的な農法を目指しています。土壌、植物、ワインは可能な限り自然に作られ、特に自然の生態系のバランスを守り、生物多様性を維持することに関心を持っています。 彼らの目指すところは、テロワールと環境のさまざまな要素をリスペクトし、ピュアで精緻でバランスの良いワインを造ること。日常的にカジュアルに楽しめ、喜びを共有できるワインを造ることです。