生産者：Jan Matthias Klein（ヤン・マティアス・クライン） 原産国・地方：ドイツ・モーゼル タイプ：白 品種：リースリング60%、ソーヴィニョン・ブラン25% 　　　ミュラートゥルガウ10%、ミュスカ5% Alc：11% サイズ：750ml SO2：無添加 リースリング、ソーヴィニョンブラン、ミュラートゥルガウは数時間の醸し、ミュスカのみ3日醸し後、品種ごとにステンレスタンクで発酵しアッサンブラージュ、19hlのフードルで発酵・熟成しました。